Er is een nieuwe generatie bierbrouwers opgestaan en het team van Brouwerij Troost horen er bij. Maar aangezien brouwen 1 is, en horeca bedrijven een tweede, vonden ze in voormalig werkgever Cafe Kostverloren een partner voor hun eigen in een fantastisch pand in Amsterdam Zuid. Brouwerij Troost Westergas is een brouwerij, brewpub en winkel ineen. Met nog meer plek om bier te brouwen zodat Troost uit kan gaan. En, sympathiek: Troost reserveert ook plek voor andere brouwers die geen of te weinig eigen ketels hebben. Daarnaast probeert Troost hun bieren geen hoge alcoholpercentages te geven, zodat je er gerust nog een kunt drinken.
Bij bier moet goed gegeten worden en dat kan ook bij Brouwerij Troost Westergas. De keuken van Brouwerij Troost Westergas is open tot 22:30 uur om de lekkerste hamburgers, steaks, salades, bitterballen, flammkuchen, nacho’s, cheesecakes en nog heel veel meer voor je te maken.
Deze hotspot is trots op de nieuwe kaart: meer dan 60% van de gerechten zijn zonder vlees of vegetarisch te bestellen en het vlees dat we wel gebruiken is minstens 3-sterren beter leven en veelal biologisch. Tenzij ze zelf bij de boer zijn gaan kijken en gezien hebben hoe hij met kleinschalig boeren met respect voor dieren ook bijdraagt aan behoud van biodiversiteit. Ook aan onze kleine gasten is gedacht. Brouwerij Troost Westergas heeft sinds kort gezonde lekkere kindergerechten toegevoegd aan onze kaart. Kom vooral dus vroeg een lekker hapje eten met je gezin!
In 2013 brouwden ze voor het eerst bier in onze eerste brouwerij in een voormalig klooster op het Cornelis Troostplein in de Amsterdamse Pijp. Inmiddels hebben ze drie locaties waarvan er twee een brouwerij in het pand hebben. Daar maken ze prijswinnende biologische bieren en een aantal heerlijke frisdranken. Van bier dat overblijft stoken we dan ook nog gin en jenever. Het team maakt alles zelf en dat dan op de mooiste plekken midden in Amsterdam. Ervaar de vakmanschap, expertise, service en gezelligheid hier bij de leukste bar van Amsterdam. Plan snel je bezoek en kom langs!
Leave A Reply