In de binnenstad van Amersfoort vind je De Observant, met een historische pand waar er ruimte is voor iedereen. Hier hebben ze 14 ruimtes die geschikt zijn voor vergaderingen, livestreams, trainingen, feesten, borrels en nog veel meer. Daarnaast hebben zij het Stadscafé waar je elke dag welkom bent voor een (zakelijke) lunch, bespreking, kop koffie of om uw mails te beantwoorden. Hier zijn ze dus van alle markten thuis, handig! Maar het belangrijkste is natuurlijk dat het centraal is gelegen dus makkelijk te bereiken is.
De locatie is alleen al een ervaring op zich. De lange bar en de sfeer die er hangt geeft een huiselijk gevoel en gezelligheid rondom de bezoekers. Elke woensdag is er live muziek in dit café in Amersfoort. Jazz, Funk, Avant Garde en nog veel meer klinkt tussen de oude muren van het klooster. Amersfoort gaat midden in de week los in De Observant. Drink een biertje en laat je meevoeren op het ritme van de drum, de klanken van het koperwerk en de emotie van de zangeres. Elk kwartaal biedt De Observant ook de ruimte aan een kunstenaar of kunstenares uit Amersfoort of omgeving om zijn of haar werk te exposeren. Veelal schilderwerk, maar ook beeldhouwkunst en fotografie vind je bij deze hotspot. Na drie maanden is er weer iets nieuws.
Op de binnenplaats vind je een oase aan rust, waar wel 200 mensen plek hebben. In het voorjaar kan je genieten van het zonovergoten terras en in de winter ervaar je de gezelligheid in het stadscafé. Amersfoort heeft voor ieder wat wils maar bij De Observant wil je na één bezoek nier meer weg. De Observant biedt een volledig assortiment aan dranken, hapjes, lunch en diner. Van koffie, thee, taart en lunch(buffet) tot borrel of een bitterbal. De wensen bepalen het aanbod. In het café zijn alle soorten drank beschikbaar en in de bijbehorende keuken bereiden ze lunch en een overheerlijke borrelhap. Plan dus snel je bezoek en kom langs!